Η Αθανασία Γιακουμή γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ειδικεύτηκε στη Γενική Ενδοκρινολογία στο Γενικό Νοσοκομείο-Μαιευτήριο «Αλεξάνδρα» λαμβάνοντας πολύτιμη γνώση και εμπειρία σε θέματα θυρεοειδούς, διαβήτη, και γυναικείας ενδοκρινολογίας.
Εκτός των άλλων εξειδικεύτηκε στον διαβήτη κύησης και ειδικά στην αντιμετώπιση περιπτώσεων υψηλού ρίσκου (κυήσεις IVF, πολύδυμες κυήσεις, κυήσεις με συννοσηρότητες κλπ.), ενώ συμμετείχε και στο ερευνητικό έργο της Επιστημονικής Ομάδας Διαβήτη του Νοσοκομείου.
Από το 2019 αποτελεί συνεργάτη του ιατρείου μας.