Η Αθανασία Σουλιώτη γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι απόφοιτη του τμήματος «Σπουδών και Επικοινωνίας». Είναι κάτοχος Proficiency της αγγλικής γλώσσας καθώς και πτυχίου χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών.
Από το 2021 είναι υπεύθυνη της γραμματείας του ιατρείου μας.