Ο Ηλίας Περόγαμβρος γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι αριστούχος απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Ειδικεύτηκε στην Ενδοκρινολογία, το Σακχαρώδη Διαβήτη και το Μεταβολισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Ελλάδα και είναι Διδάκτωρ και Επιστημονικός Συνεργάτης του University of Manchester.
Έχει συνεχή και πολυετή συμμετοχή σε διεθνείς ερευνητικές συνεργασίες, με σημαντικό αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων και παρουσιάσεων στα μεγαλύτερα συνέδρια Ενδοκρινολογίας, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αθήνα.
Από το 2022 αποτελεί μέλος της ομάδας του ιατρείου μας.